Incentivar a cultura do trigo em Minas Gerais, aproveitando o potencial agrícola das regiões do cerrado, e reduzir a dependência que o país tem das importações, atualmente em torno de 60% do trigo consumido. Estes são os focos do Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Trigo (Comtrigo). A previsão para a safra mineira 2011/2012 é de 90,1 mil toneladas de trigo, um crescimento de 5,7% em relação ao ano passado, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Já a safra brasileira, deve registrar queda de 1,6%.
Segundo o coordenador do Comtrigo, Lindomar Antônio Lopes, o decreto estadual que oficializou o programa em 2011 amplia as condições para a realização de parcerias entre as instituições públicas e privadas, com o objetivo de desenvolver trabalhos de apoio à cadeia do trigo em Minas.
Outro passo no sentido de consolidar a triticultura foi a assinatura de um termo de cooperação técnica entre a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) com a Embrapa Trigo, para a instalação do Núcleo Avançado de Pesquisa de Trigo Tropical.
De acordo com o coordenador, o núcleo já está em fase de implantação no município de Uberaba, e tem por objetivo desenvolver cultivares e sementes adequadas às condições climáticas e de solo para o plantio no cerrado, estudar tecnologias para a condução da lavoura, além de fornecer todo o suporte técnico necessário à expansão do trigo, como mais uma opção agrícola para o produtor mineiro.
O centro de pesquisa será o primeiro localizado fora da região Sul do país, onde estão concentrados os principais Estados produtores do grão. Sua implantação dá continuidade às ações que vêm sendo executadas pela câmara setorial de culturas de inverno do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, visando à criação de um polo de produção de trigo nos Estados do Brasil central, abrangendo as regiões de cerrado do Distrito Federal, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins.
A proposta deste trabalho é romper com um paradoxo em relação à cultura no país. “Temos todas as condições de ser um celeiro produtor de trigo, que é o segundo cereal mais consumido no mundo, mas apesar do cenário favorável, o Brasil é um dos maiores importadores”, afirma Lindomar Lopes.
Trigo em Minas
O consumo estadual de trigo está estimado em 900 mil toneladas ao ano, cerca de dez vezes mais que a produção a ser colhida nesta safra. Apesar dos números, a cultura apresenta viabilidade técnica, econômica e competitividade para se expandir no Estado. “Em Minas, o trigo é cultura de inverno, plantado antes das culturas tradicionais de verão (milho e soja). Então, ele vem se tornando uma excelente alternativa para a rotação de culturas, porque é plantado no intervalo”, explica o coordenador.
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